炒牛肉时,不要直接下锅焯水了,多加这一步,保证牛肉吃起来嫩滑

炒牛肉时,不要直接下锅焯水了,多加这一步,保证牛肉吃起来嫩滑!在我们的生活当中,牛肉可以说是一桌热门肉类了,牛肉的做法其实也是有很多的,可以煎,可以炖,可以炒,说到牛肉的话,它的价格上可以说是比猪肉要贵一些,但是吃起来的味道要比猪肉要好吃很多倍,但是如果你想要做好牛肉,真的不是一件非常简单的事情,很多的人他们都会在做牛肉的时候把这个牛肉给炒老了,今天小编教给大家的就是怎么样才能够去把这个牛肉给炒好?

在炒牛肉的时候总是把这个牛肉炒了,其实只需要加上一步就能够轻松解决这个问题了,我们一定要提前把这个牛肉腌制起来,这样炒出来的牛肉才不会变老,今天小编就教大家一种牛肉的做法呢,就是牛肉丝炒四季豆,跟着小编一起去看一下吧!

在做这个牛肉丝炒四季豆以前我们是要对牛肉进行腌制的,首先要准备一个容器,把牛肉放进去,加入蚝油腌上15分钟,这样的话就是能能够更好的为牛肉去除腥味,想到使牛肉就会变得更加的鲜美,如果没有好友的话,那么我们也可以用啤酒进行腌制,其实他们两者的效果都是差不多的。


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