口感丰富的红枣司康,值得一试哦!

这款司康口感层次丰富,表皮酥松而内心松软,更是带有红枣的香气,值得一试哦!

食材用料:低粉250g、大枣碎100g、黄油80g、白砂糖40g、盐少许、泡打粉2g、蛋 60g、奶80g。

1、将红枣洗净切碎备用,然后将鸡蛋打散,并倒入牛奶。

2、接着将低筋面粉、白砂糖、盐以及泡打粉混合均匀,然后加入黄油揉搓均匀。

3、然后将鸡蛋牛奶液加入其中,将其稍微搅拌至无干粉的状态。

4、向里面加入红枣碎拌匀后,放入冰箱冷藏30分钟。

5、然后取出放在案板上,擀开后三折,再擀开后再三折。

6、将其擀成圆形状,厚度约为3cm,然后将其等分为8块放入烤盘内。

7、将烤箱预热至180度,烘烤20分钟即可。

注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊,或上色过深。


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